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칼퇴의품격 일상/일상과 생각61

슬기로운 용인 수지구 생활 <수지 청년랩> <수지구청 자동차 소독기> 슬기로운 산촌생활을 좋아해서 개인적으로 도시편을 준비했다. 슬기로운 용인 수지구 생활! 100만 인구를 넘어 110만(이것도 넘었나? -_-)을 향해 가는 용인에서 알뜰하게 생활하는 방법이다. 첫번째 슬기로운 생활 : 용인 수지 청년랩 이용하기 ▲ 용인에 살면서 좋은 것은 구마다 '청년랩'이라는 공간이 있다는 것. 수지/기흥/처인에 하나씩 있고 넘나 깨끗하고 쾌적하게 관리가 되어 있다. (사진은 수지 청년랩!) ▲ 용인 청년랩은 용인에 사는 만 18세 ~ 만 39세면 누구나 무료로 이용할 수 있다.(응 나도 청년이야) 나는 카페가서 이것저것 하는 걸 좋아하는 타입이지만 요즘은 종종 청년랩도 간다. 나이 커트라인 걸리기 전에 열심히 다니는 중이다 ▲ 가는 길은 내비로 '포은아트홀' 찍기. 청년랩이 있는 타.. 2021. 10. 14.
용인 개인사업자의 추석 명절 일상 (오.달디 달잼 브런치 / 엄마손칼국수 / 용인중앙시장) 용인 배달특급으로 브런치 먹기 나는 용인 사는 고오급 개인사업자다.(유튜버 독거남 ver) 고급이라 아침에는 브런치를 시켜 먹는다. 사실 브런치를 배달 어플로 주문해 본 건 처음이다. 추석 명절이라 나에게 이벤트를 해주었다. 용인 시민은 어디든 배달특급이 가는 특세권에 산다. 나도 특세권에 산다. 배달특급으로 가까운 카페의 브런치를 주문한다. 고급 잼 하나를 냉장고에서 꺼낸다. 특별한 날에 먹으려고 숨겨놓은 잼이다. 끼니엔의 "오.달디 달잼 3종"으로 딸기&라즈베리, 애플시나몬, 블루베리 세 가지 맛이 있다. 양을, 보면 왜 고급인 지 알 수 있다. "맛있는 녀석들"이 한 입만 외치면 없어지는 양이다. 그래서 특별한 날에만 꺼내 먹어야 한다. 고급잼 오.달디 달잼을 베이글에 바른다. 첨가물 없는 건강하고.. 2021. 9. 22.
3가지 재료로 집에서 바삭한 감자칩 만들기(아보카도오일 & 감자와 소금) 나는 감튀(=감자튀김) 매니아이다. 남자치고 안좋아하는 사람 있으려나? 얘 만큼 가성비 좋은 맥주 안주도 없을거다. 그런데 감튀도 많이 먹으면 안좋은게 밖에서 파는 것들은 튀길 때 쓰는 오일이 그닥 좋지 않다. 아무렴 좋은 오일을 쓸까 싶다. 집에서 건강하게 감튀 비스무리하게 감자칩을 만들 수 있다. 방법은 간단하고 재료는 3가지만 있으면 된다. 좋은 오일 감자 소금 ▲좋은 오일은 아보카도유로 준비했다. (ㅇㅈ?) 올해 중소벤처진흥공단 수출 상품으로 선정된 오일이이다. (ㅇㅈ??) 오일에 힘을 많이 줘서 감자, 소금은 저렴한 걸로 준비했다. -_-;; 감자칩 레시피 ▲감자는 튼실한 놈으로 3개 준비한다.(남자는 혼자서 다 먹을 수 있는 양) 일반 마트에서 파는 감자는 유기농이 잘 없어서, 씻을 때 잘 씻.. 2021. 5. 31.
밥통으로 만드는 말차(녹차)브라우니 - 요알못도 가능한 집들이 레시피 요알못인데 친구가 집들이 온다면?? 배O의민족으로 음식을 다 해결하는 것이 국룰이다. 하지만 디저트만큼은 정성스럽게 내가 준비해보면 어떨까. 밥통과 '이것'만 있으면 말차(녹차)브라우니가 뚝딱하고 나온다. 재료 준비! 팬케이크 가루 우유 달걀 버터 볶은캐슈넛 그리고,,, 치트키 말차 원액! ♠말차(녹차) 브라우니 레시피 ①우유를 계량컵에 붓고 계란 1개를 푼다. 쉐킷쉐킷 우유 양은 정해져 있지 않다. 대략 100ml면 카페 기준 3~4 조각 나온다. 두 명이 먹기에 충분하다. ②버터를 1~2스푼 볼에 담는다. 전자레인지에 1분~1분30초 돌린다. 우유 넣은 계량컵에 넣고 또 쉐킷쉐킷 ③말차(녹차) 브라우니의 치트키다. 100% 유기농 말차 원액이다. 우유+달걀+버터 푼 곳에 적당량 넣는다.(감이 중요) .. 2021. 5. 30.
비건 헬스 식단: 단백질 보충제가 필요없는 콩고기 요리(feat. 아보카도오일) 간혹 사람들을 만날 때 '비건 지향'임을 밝히게 될 때가 있다. 그때마다 근심 어린 표정으로 돌아오는 질문은 '단백질 보충'에 관한 물음이다. 비건은 왠지 영양이 부실할 것 같고, 특히 단백질이 부족할 것 같은 느낌적 느낌 때문일 것이다. 그러나 걱정과는 다르게 현미와 채소, 과일에도 충분한 양의 단백질이 있다. 보통의 비건이라면 단백질 부족을 걱정할 필요가 없다는 뜻이다.(한국만큼 훌륭한 채식을 즐길 수 있는 나라도 몇 없다) 오히려 우리나라는 너무 잘 먹어서 단백질 과다를 염려해야 한다. 이번에는 아보카도 오일을 이용한 콩고기 요리를 소개할 텐데, 이는 비건으로 헬스 하는 사람을 위한 식단이다. 평소에 근육 운동을 빡시게(!) 하면서 식물성 단백질을 보충하고 싶은 사람에게 추천하는 메뉴이다. 콩고기 .. 2021. 5. 24.
홈캉스 필수품! 커피와 책, 그리고 블루투스 리모컨: '릿제로X'로 휴일을 완벽하게 보내는 방법 갑툭튀로 여러분에게 퀴즈를 낸다. 다음 중 직장인에게 가장 무서운 것은? 출근길 2호선 타기 사장님 앞에서 프레젠테이션하기 법정 공휴일이 일요일과 겹치기 셋 다 경험해 본 사람으로서 소감을 말하면, 출근길 2호선 타기는 빡세긴 하지만 무념무상 전략으로 버티기가 가능하다. 코시국엔 마스크 때문에 솔직히 좀 버거운데, 변칙적인 루틴을 찾아 기분 전환을 해 볼 수는 있다. (ex: 한 시간 일찍 출근, 한 정거장 먼저 내려 걷기 등) 사장님 앞에서 프레젠테이션하기는 어떨까? 큰 기업에선 이런 기회(?) 자체가 흔치 않겠지만, 나는 사장님 앞에서 발표한 적이 있다. 그것도 신입사원 때. 결과는 참석자 모두를 대혼돈에 빠뜨리며 회의가 종료되었고, 이후로 사장님 얼굴을 볼 수 없었다. (다행인 건가) 법정 공휴일이.. 2021. 5. 20.

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