시원한 국물에 감동하는 왕해장 대구탕 : 충무로역 맛집, 동대문역사문화공원역 맛집

안녕하세요 오늘은 장충동에 있는 왕해장 대구탕에 다녀왔습니다. 여기는 명동이랑 가까워서 식사전에 명동 구경을 하고, 허기진 상태에서 대구탕을 먹으러 갔네요. 정~~~말 오랜만에 먹어보는 대구탕입니다.

이 식당은 부산의 대구탕 맛집인 아저씨대구탕하고 동일한 레시피, 동일한 메뉴를 가지고 있습니다. 부산에 산다면 아저씨대구탕으로, 서울에 산다면 왕해장대구탕으로 가시면 되겠습니다.

대구는 입이커서 '大口'라고 하죠. 동서양 가릴 것 없이 인기있는 어종이 대구인데, 영국에서는 피시앤칩스에 대구를 사용한다고 하네요. 우리나라에서는 주로 반건조된 대구를 탕으로 먹구요.

제가 생각하는 대구의 장점 중에는 기름기가 적다는 것이 있는데, 그 덕분에 저칼로리, 고단백 음식이 아닌가 싶습니다. 피부미용에 좋다고도 알려져 있어서 여자분들에게 특히 괜찮은 음식이라 생각해요.

▲ 충무로역 맛집 왕해장 대구탕 입구. 대구 두마리가 뛰어놀고 있다.

▲ 매장 내부. 정말 깨끗하고 깔끔하다. 메뉴는 딱 2개, 대구탕과 대구뽈찜, 고민할 필요 없겠다 ^_^

▲ 대구탕을 맛있게 먹는법이 설명되어 있는데, 심심하게 먹는걸 좋아하는 나는 뭘 더 추가하지 않고 주시는대로 그냥 먹었다.

▲ 원산지 표시. 대구는 러시아산을 쓰고있다. 나머지는 모두 국내산~!!

▲ 전부 흡입할 수 밖에 없었던 정갈한 밑반찬. 풋고추는 맵지않아서 좋았고, 김과 멍게는 밥과 같이 싸먹으니 완전 별미였다. 이것만 따로 팔아도 될 정도 +_+;

▲ 대구탕(10,000원). 왕만한 크기의 대구가 들어가있다. 대구탕 국물은 보통 빨간스타일과 맑은스타일이 있는데, 이곳은 맑게 나와서 속이 아주 편안하고 좋다.

▲ 대구탕에는 무가 들어가있어서 국물이 참 시원하다. 장염, 설사, 해독 등 좋은점 가득한 고마운 무~~~

▲ 대구탕에 들어가 있는 대구살이 아주 실하고 식감이 참 부드럽다. 이걸 먹으니 회춘하는 기분이 든다.

▲ 엄청난 비주얼의 대구뽈찜, 뽈찜은 처음 먹어봤다. 양념은 적당히 매우면서도 깔끔한 편이다. 보통 여자들이 잘 못먹는 생선의 징그럽게 생긴 부분도 찜에 들어가니 양념이 돼 큰 거부감이 없다. (살코기 만큼이나 맛있기도 하다.) 맑은 대구탕과 매콤한 뽈찜의 조화, 기가 막히게 좋다.

▲ 마지막으로 지금까지 잊지 못하는 이 식당의 킥, 멍게젓갈과 밥을 김에 싸먹기...! 짭짤한 맛이 입안을 돌고 있다가 대구탕 한스푼 뙇~ 넘나 좋은 맛이다.

서울 대구탕 맛집 왕해장 식당위치와 기타정보

• 주소 : 서울 중구 퇴계로 272 (충무로 오토바이거리 맞은편)
• 전화번호 : 02-2277-2267
• 영업시간 : 09:00~21:00 (일요일 휴무)
• 한줄평 : 만원으로 즐기는 행복한 몸보신 음식